Vinho Sordo Barolo DOCG Tinto 750 ml
Itália
Nebbiolo
Região: Piemonte.
Uva: Nebbiolo.
Teor Alcoólico: 14,00%
Safra: Sob consulta pelo chat ou e-mail.
PRÊMIOS:
2014 - James Suckling 92pts
SORDO - BAROLO DOCG
As uvas são colhidas somente quando totalmente maduras e a vinificação começa imediatamente quando entram na adega. Primeiro se trata a extraco de talos, prensagem suave, fermentação segue em - que é turbulento e tem lugar a cerca de 30 ° C - em seguida, segue-se a maceração onde o método submerso-tampão é utilizado. Faltam seis semanas à frente. Após a trasfega, as condições ideais são criadas na adega.
Vinho Sordo Barolo DOCG Tinto 750 ml
Ficha Técnica
Visual: Cor granada vermelha com tons de tijolo laranja que se
intensificam com o passar do tempo.
Aroma: Perfume intenso e complexo, mas delicado e etéreo
ao mesmo tempo;
Paladar: Paladar quente, cheio e seco . Sua complexidade
é dada pela persistência dos taninos.
País de Origem: Itália
Graduação alcóolica: 14,00%
Região: Piemonte.
Volume: 750ml
Coloração: Tinto
Tipo: Meio seco
Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC
