Vinho Cartuxa Évora Colheita Tinto 750 ml
Portugal
Alicante Bouschet
Aragonez
Castelão
Trincadeira
Região: Alentejo-Évora.
Uva: Alicante Bouschet, Aragonez,
Trincadeira, Castelão
Teor Alcoólico: 14,00%.
Safra: Sob consulta pelo chat ou e-mail.
Premiações:
Vivino: 4.2 ✩
2013 - 93 pontos Wine Enthusiast
2010 - 90 pontos Wine Spectator
CARTUXA - ÉVORA
Produzido a partir das castas, Arogonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Cabernet Sauvignon, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura controlada de 27ºC, a que se segue maceração pós-fermentativa prolongada. Estagiou durante 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
Vinho Cartuxa Évora Colheita Tinto 750 ml
Ficha Técnica
Visual: Possui uma coloração granada.
Aroma: Aroma evoluído, notando-se a
presença da casta Trincadeira, misturada
com as notas quentes da planície alentejana.
Paladar:Boa prova de boca, tudo muito afinado,
floral e cheio. Este vinho, embora possa ser consumido
desde já, apresenta potencial para envelhecer.
País de Origem: Portugal
Região: DOC Alentejo – Évora
Graduação Alcoólica: 14,00%
Volume: 750ml
Temperatura de serviços: 14ºC a 16 °C
